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竹笋包菜卷——增强食欲促进消化

竹笋是我们男方的的一种植物,也是食物,随着交通的便利,储存技术的提高,我们走到哪都是可以吃到这种食物了,竹笋的种类也是有很多种的,但是每一张竹笋都是非常的营养好吃的,今天我们就是一起来看看竹笋包菜卷的做法。

竹笋包菜卷

材料

原料:包菜、莴笋、毛竹笋、素火腿 (胡萝卜条)

调味料:花生酱、酸奶

做法

1、莴笋掐去叶子(叶子可以做菜饭,我以前经常吃。现在有一种简单方法,就是把莴笋叶,切细细的,罗卜干切成末,然后炒饭,特别香。还可以腌咸菜),刨去外皮,洗净切细条备用。

2、竹笋剥去外壳,洗净放入锅内煮熟,凉下来之后,同样切细条备用。

3、素火腿切细条,放入热水锅中,氽一下备用。

4、包菜洗净,一瓣包菜叶,从中间切开,把中间粗的茎去掉(留作它用)成10片。

5、锅里放水,水开之后放白醋、盐。把包菜叶放入锅中,氽一下,时间不要很长,然后用凉开水或纯净水,过凉。用刀修成长方形片备用。

6、花生酱和酸奶倒入小碗中搅拌,搅拌成花生酸奶色拉酱。

7、搅拌完之后加些盐和素易鲜,然后灌入食品袋中,在食品袋底角部剪小口备用。

8、取一片包菜片,分别放三根莴笋条、竹笋条、素火腿条(根数不一定,切粗了少放几根,切细了多放几根)

9、然后在上面挤上花生酸奶色拉酱,用手包成卷,用刀在包菜卷两端修切整齐,依此类推共做10个。

10、在盘中围成圈,放草莓点缀其中,中间放半个柠檬挤上少许花生酸奶色拉酱,底部用意大利香芹菜(蕃茜Parsley)点缀即可。

我们食用这道菜是可以很好的促进消化、增强食欲,能够很好的治疗一些消化不良的病症,因为竹笋都有的清香是可以很好的开胃的。经常食用也是可以很好的通畅排便的,因为竹笋中的植物纤维是可以很好的促进肠胃蠕动,能够很好的预防和治疗便秘。


以上就是为大家介绍的竹笋包菜卷的做法,这道菜的口感是非常的特别的,而且很清淡的,适合我们在夏季食用,但是这道菜的制作方法是有点难的,但是我们是可以很好的尝试上面的做法的,也是希望可以对想要吃的朋友有帮助吧。

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