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茶树菇门鸭肉——补充能量促进大脑发育

鸭肉是一种非常美味的肉类,是我们很多美味菜肴的主要食材和原料,是非常适合想要滋补人群食用的,鸭肉的蛋白质含量是比其他的畜肉的含量高很多的,鸭肉的做法也是非常的多的,下面我们就是来看看茶树菇焖鸭肉的做法,一起来看看吧。

茶树菇焖鸭肉

准备材料:

主料:茶树菇250g、鸭肉380g

辅料:油适量、生抽适量、生粉适量、鸡粉适量、胡椒粉适量、砂糖适量、麻油适量

制作过程:

1、将茶树菇用清水浸泡30分钟,择洗干净,剪段。

2、将鸭肉洗净,用肉锥敲打鸭肉,使肉质松软,切片。

3、将鸭肉放入盘子里,加入适量的生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、麻油、清水和橄榄油拌匀,腌制30分钟。

4、热油锅,放入腌制好的鸭肉。

5、煸炒变色,放入茶树菇。

6、炒匀,倒入适量的冷开水,盖锅盖,文火焖煮出味。

7、揭盖,煎收汁,即可关火。

茶树菇是很好的保健食物,与鸭肉同炒至,不仅味道更加鲜美,营养价值也更丰富,有防癌抗衰老的作用。

鸭肉是含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素E、钾、钠、氯、钙、磷,所以营养是很丰富的,我们食用这道菜是能够很好的补充我们身体能量和营养的,而且是非常容易被我们的人体吸收的,可帮助人体补充能量为促进大脑发育和维持肌肉的生长。

以上就是为大家介绍的关于茶树菇焖鸭肉的详细做法了,相信大家在看完上面的介绍后也是很多的了解了,我们饮食的目的不仅仅为了享受美味,我们如果是在享受美味的同时还能够很好的滋补身体的话,是我们最理想的饮食,希望对大家有帮助吧。

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